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2017年9月

2017年9月 2日 (土)

金のなる木: 花を咲かせるために断水中!

数年前に購入して育てている「金のなる木」、今まで1度も花が咲いたことがありません。

ネットで調べると、花を咲かせるためには夏の間(7月下旬~9月下旬の2か月間)一切水をやらないことがキーポイントだとか。

そこで、7月末から水やりを中止しています。

室内に置いているので葉の緑は濃くなりましたが、少しシワシワになってきました。

あと1か月ほどガマンです。

うまくいけば、11月末頃から花芽が姿を見せる予定ですが・・・。

 ( 写真左:2016/11/22、 写真右:2017/9/1 )

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ー> 金のなる木: 花が咲かない (2016/11/23の記事)

2017年9月 1日 (金)

カステラの食塩相当量:g表示とmg表示

2015年に食品表示法が施工され、加工食品などは2020年3月31日までに従来のナトリウム表示から食塩相当量表示への変更が義務付けされました。

現在は過渡期ですが、先日食べた長崎カステラで面白い表記に出くわしました。

同じメーカの2種類の味のカステラで、食塩相当量の表示単位が異なっていました。

一方は 0.05g、他方は 21mg と記載されています。

従来のナトリウム表示はmg単位、食塩相当量はg単位で表記することになっています。

これによれば、前記カステラの食塩相当量はg単位での表示の方がいいと思いますが、どうして片方だけmg単位なのでしょうか。

ある値を境にg<->mgと切り替えるのでしょうか・・・。

ー>食品の新しい栄養成分表示では食塩相当量を表示

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