菊芋の花が咲き出しました

プランター内の菊芋に花が咲き出しました。

　

菊芋は昨年4月に広島県安芸高田市の産直市場で購入し、ほとんどは調理して食し、少し残して庭に植えてみました。

ショウガのような菊芋の塊茎、これを深さ10～20ｃｍのところに植え付けたところ、2週間ほどで地上に芽が出てきまて、晩秋にそれなりに収穫できました。

昨年収穫したものの中から少し残して、今年も栽培に挑戦しています。

地上部の茎や葉が黄色く枯れ、葉が落ち始めたら収穫のサインとされていますので、もう少し先になりそうです。