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2018年9月27日 (木)

そうめん南瓜を食べました

7月末に収穫したそうめん南瓜(金糸瓜)。

その内の半分を切って食べてみました。

輪切りにして茹でた後、冷水に浸け、中身を糸状にほぐしてお好みの味付けをして出来上がりです。

収穫後、2か月近く経過していたせか、内部の種は発芽してモヤシのようになっていました。

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