ごぼうの栽培に挑戦： 花が咲きませんでした（２）

今年の４月中旬に蒔いたごぼう（牛蒡）。

一部は9月末に掘り上げました。

長さが10～20cmのかわいいものでしたが、しっかりとごぼうの味は楽しめました。

しかし、今回のごぼう栽培の最大の目的はごぼうの花を見ることですが、残りのごぼうも花が咲く気配がありません。

来年、また種まきから再挑戦しようと思っていましたが・・・・・。

　

　

ごぼうの花について調べてみると、翌年の6月から7月にかけて咲くとありました。

そう、ごぼうは多年草（2年草）だったのです。

残りのごぼうは掘り上げずに、そのままにして来年の初夏を待つことにします。

ごぼうの花はアザミにとてもよく似ています。

● 参考：ごぼうの花（左） と アザミ（右）　[Wikipedia]