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2023年5月14日 (日)

スーパーに「おきゅうと」が

近くのスーパーで、魚の売り場に「おきゅうと」なるものがありました。

ところてんのような姿をしています。

聞いたことのない名前なので、家に帰って調べてみると・・・。

 

福岡市を中心に食べられている海藻加工食品で、エゴノリとテングサを原料に製造されるとありました。

「お救人」、「浮太」とも書かれるそうです。

 

一方、ところてんはテングサやオゴノリなどを煮詰めて作るそうです。

 

…(九州の海)…

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