庭のお茶の花

庭でお茶の花が咲いています。

ツバキ科の植物なので、ツバキやサザンカの花を小さくしたような可憐な花を秋から初冬にかけて付けます。

以前、春に新芽を摘んで、フライパンで炒り、お茶にして飲んだことがあります。

まずまずの出来でしたが、最近はもっぱら花を楽しむだけです。