「せんべい」と「おかき」と「あられ」の違は？
お米から作られるせんべい（煎餅）、おかき、あられ。
これらは何が違うのでしょうか。
大きさや形の違いなのでしょうか。
調べてみました。
せんべいの原料はうるち米（普通の米）、おかきはもち米から作られます。
どちらも米が原料なので、味や食感が似ていますが、米の種類が違うため、多少風味が異なります。
あられはおかきと同じもち米でできたお菓子ですが、あられに比べて小さいおかきの名称です。
ところで、「ぬれせんべい」なるものが、スーパーのチラシに載っていました。
せんべいの生地を焼いた直後の熱いうちに醤油に漬けたもので、千葉県銚子市が発祥とありました。
