青シソの葉裏がうっすらと赤い
庭で青シソ（紫蘇、大葉）を育てています。
毎年、前年のこぼれ種で自然に生えてきますが、その中に葉の裏が緑ではなく、少し赤みがかっているものがあります。
考えられる原因としては、
・赤シソとの交配
・そういう品種もある（青赤うらしそ）
・肥料不足
等々があるようです。
庭では赤シソも生えているので、多分これと青シソの交配によってこのようなものができたものと思われます。
味に違いはないので、おいしく頂いています。
・青シソと赤シソ
・葉の裏が赤みがかった青シソ（葉の1枚を裏返している）
