大根を土中に保存してみました

昨年末の12/17にスーパーで購入した大根。

庭に深さ4０ｃｍ程度の穴を掘り、ここに埋めて約50日間保存してみました。
（埋める前の写真）

昨日（2/7）掘り上げると、ご覧のような状態になっていて特にこれといった問題もなさそうです。

埋める前より少し大きくなっていて、新しい薄黄色の葉が出ています。

　●　長さ　４２ｃｍ　－＞　４３ｃｍ
　●　重さ　1.52 kg　－＞　1.61 kg

（掘り上げた直後の写真）