鍋やフライパンの取っ手裏側にある穴は水抜き用

取っ手の取付部分のつなぎ目は完全密閉されていないので、洗浄時に水が混入します。

そのため、洗浄直後に料理をすると水が垂れることがあります。

これを防止するため、多くの鍋やフライパンでは水抜き用の穴が設けられています。

通常は自然に抜けるか乾燥しますが、気になる場合は鍋を傾けたり（取っ手を上にする）軽く振れば水が抜けます。

洗浄後に水拭きせずに、写真のように鍋をうつ伏せにしておくと折角の水抜き用の穴が機能しなくなります。

フライパンでは取っ手に水抜き用の穴のないものも市販されているようですが、普通の鍋ではどうなのでしょうか。