空心菜は、茎の中心がストローの様に空洞になっているからこの名前が付きました。
朝顔に似た、白い可憐な花を咲かせます。
以前近所のお知り合いから頂いた収穫した茎を挿し芽をして育てたことがあります。
写真はその時に咲いた花です。