ツルムラサキの花と実

6月に種まきしたツルムラサキ、成長した葉を少しずつ収穫して食べています。

通常は弦の先端を採取して食べるようですが、我が家では大きくなった葉のみを切り取って食べます。

弦は建てた支柱に絡みついて２ｍ程に成長し、花が咲き、実を付けています。

最初は緑色だった実は次第に紫色に変化します。

この中の種を取って保存して来年蒔きます。