機械で細かく挽(ひ)いた牛や豚などの肉 = 挽き肉。
ミンチとも呼ばれますが、メンチカツなどという言葉もあります。
挽き肉に対応する英語を調べてみると、
mince (ミンス): 肉、野菜などを細かく切る
で、ミンスパイというパイもあります。
ミンチ、メンチ、ミンス。 これらの出どころは同じなのでしょう。
機械で細かく挽(ひ)いた牛や豚などの肉 = 挽き肉。
ミンチとも呼ばれますが、メンチカツなどという言葉もあります。
挽き肉に対応する英語を調べてみると、
mince (ミンス): 肉、野菜などを細かく切る
で、ミンスパイというパイもあります。
ミンチ、メンチ、ミンス。 これらの出どころは同じなのでしょう。